قصة الشي� خديجة

“أحلامي لا حدود لها، أحلم بإيصال المطبخ الليبي إلى الخارج واÙ�تتاح مطاعم تقدم الأكلات الليبية Ù�ÙŠ مختلÙ� أنحاء العالم، وإبراز الثقاÙ�ات المختلÙ�Ø© التي تميز ليبيا”

 

هذا ما تقوله السيدة خديجة المسلاتي 59عاماً، وهي شي� من ليبيا قامت بتأسيس شركة عالم الشموع للخدمات التموينية. 

تشاركنا خديجة تجربتها قائلة: “بدأت مشواري منذ أكثر من خمسة عشر عاماً، كان شغÙ�ÙŠ Ù�ÙŠ الطبخ وتقديم الأكلات التي كانت تعدها لنا جدتي هو السبب الأساسي الذي دÙ�عني إلى التخلي عن وظيÙ�تي كمعلمة والتوجه الى الطبخ”.

قدمت خديجة برنامج طبخ تل�زيوني خاص بها، وشاركت �ي العديد من المهرجات الخاصة بالطبخ ولكن بدء الحرب �ي ليبيا وانتشار وباء كورونا، أثر على ن�سيتها ودخلت �ي حالة من الكآبة خاصة بعد نزوحها إلى منطقة أخرى بسبب الحرب.

حيث تقول”سنة الحرب كانت سيئة لم يكن من السهل تجاوز آثارها، كذلك تجربة المرض كان وطئها شديدًا عليّ”Ø› لكن حلمها كان داعماً لها كي تتعاÙ�Ù‰ وبالÙ�عل استطاعت تجاوز المحن حيث تقول “بعد التعاÙ�ÙŠ قررت أنني يجب أن أبدأ من جديد، Ù�العمل هو ما يشعرني بأني حية  ويعيد لي توازني”.#

 

قصة وتصوير 

�اطمة الزرقاني